Rezepte zur Empfängnisvorbereitung

Paprika-Hummus: Ein Leckeres Rezept für die Präkonzeption

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Heute möchten wir dir ein Rezept aus dem Buch „9 Monate am Tisch“ von Naïma vorstellen, ein unverzichtbarer Ratgeber für zukünftige Eltern. Dieses Buch begleitet dich von der Präkonzeption bis zum Wochenbett mit schmackhaften und nützlichen Rezepten für jede Phase. Um unsere kulinarische Reise zu beginnen, probieren wir ein Präkonzeptions-Rezept: Paprika-Hummus. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch voller essenzieller Antioxidantien, um deinen Körper auf eine zukünftige Schwangerschaft vorzubereiten.

Rezept Präkonzeption Paprika-Hummus

Präkonzeptions-Rezept: Paprika-Hummus – Das Video

@milkydaisycuisine

| HOUMOUS DE POIVRONS | Aujourd’hui, je teste une recette du livre « 9 mois à table » de Naïma, un guide incontournable pour les futurs parents. Chaque recette est accompagnée d’une explication sur ses bienfaits, t’aidant à comprendre en quoi le plat que tu cuisines est bon pour toi. J’ai un peu modifié la recette selon mes goûts. Ingrédients pour 4 personnes : Le houmous * 1 poivron rouge * 240 gr de pois chiches cuits * 2 gousses d’ail émincées * 60 gr de tahini * Le jus d’un citron * 1 cuillère à soupe d’épices (Selon tes goûts, paprika, herbes de Provence, thym…) La garniture * 1 poivron rouge * De l’huile d’olive * 1 gousse d’ail émincée * Une racine de gingembre frais de 2/3cm * 2 cuillères à soupe d’oléagineux (pistaches, pignons, noix, amandes… selon tes goûts) Préparation : 1. Fais cuire les poivrons 20 min à la vapeur. Une fois cuits, dépose-les dans un saladier et couvre-les d’une assiette. Après 15 min, enlève l’assiette et retire la peau des poivrons. 2. Dans le bol d’un mixeur, met un poivron avec tous les ingrédients du houmous et mixe jusqu’à obtenir une texture bien crémeuse. 3. Prépare la garniture : met l’huile à chauffer dans une poêle sur feu doux, ajoute le deuxième poivron taillé en gros cubes, le gingembre, l’ail, du sel, du poivre et du thym, et laisse mijoter une dizaine de minutes. 4. Sers le houmous dans une jolie assiette avec un généreux filet d’huile d’olive et la garniture, décore avec les oléagineux de ton choix et du thym. 5. Coupe des tranches de pain, fais les griller puis frotte les avec une gousse d’ail et ajoute un peu d’huile d’olive. Pourquoi cette recette est parfaite en préconception ? Le poivron, le gingembre et l’ail sont des aliments riches en antioxydants. Il est recommandé d’en consommer généreusement plusieurs mois avant la grossesse car les antioxydants facilitent le nettoyage du corps et optimisent la detoxification du foie. #pregnant #pregnancy #preconception

♬ Kawaii Aesthetic – LoES

Zutaten für 4 Personen:

Das Hummus:

  • 1 rote Paprika
  • 240 g gekochte Kichererbsen
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 60 g Tahini (Sesampaste)
  • Saft einer Zitrone
  • 1 Esslöffel Gewürze (Paprika, Kräuter der Provence, Thymian, nach Geschmack)

Die Garnierung:

Zubereitung:

  1. Zubereitung der Paprika: Dämpfe die Paprika 20 Minuten lang. Sobald sie gar sind, lege sie in eine Schüssel und decke sie 15 Minuten lang mit einem Teller ab. Dieser Trick erleichtert das Schälen der Paprika.
  2. Zubereitung des Hummus: Gib eine Paprika und alle Zutaten für das Hummus in einen Mixer. Mixe, bis die Masse cremig und glatt ist.
  3. Zubereitung der Garnierung: Erhitze in einer Pfanne etwas Olivenöl bei niedriger Hitze. Füge die zweite Paprika, in große Würfel geschnitten, den gehackten Knoblauch und den Ingwer hinzu. Würze mit Salz, Pfeffer und Thymian. Lass es etwa zehn Minuten köcheln.
  4. Anrichten: Verteile das Hummus auf einem schönen Teller. Träufle großzügig Olivenöl darüber. Platziere die Garnierung in der Mitte und bestreue sie dann mit Thymian und gehackten Nüssen.
  5. Beilage: Schneide Brot in Scheiben, röste es, reibe es dann mit einer Knoblauchzehe ein und füge etwas Olivenöl hinzu. Genieße es mit dem Hummus, es ist wirklich sehr lecker!
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Warum ist dieses Rezept perfekt für die Präkonzeption?

Paprika, Ingwer und Knoblauch sind reich an Antioxidantien. Der Verzehr dieser Lebensmittel mehrere Monate vor der Schwangerschaft hilft, den Körper zu reinigen und die Leberentgiftung zu optimieren. Diese Vorteile sind essenziell, um deinen Körper auf eine zukünftige Schwangerschaft vorzubereiten, und machen dieses Rezept zudem köstlich und nahrhaft.

Gesundheitstipp: Die in diesen Zutaten enthaltenen Antioxidantien sind besonders vorteilhaft für zukünftige Mütter, da sie ein gesundes und ausgeglichenes Körperumfeld fördern.

Probiere dieses Rezept aus und teile uns deine Meinung mit!

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About Jérémy Degryse

Jérémy est un entrepreneur passionné par l'enfance et la maternité. Diplômé en communication digitale, il a co-fondé Milky Daisy, un média innovant et une marque offrant des produits de qualité pour les mamans.

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