Recetas para la preconcepción

Hummus de Pimientos: Una Receta Deliciosa para la Preconcepción

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Hoy te proponemos descubrir una receta del libro «9 meses en la mesa» de Naïma, una guía imprescindible para futuros padres. Este libro te acompaña desde la preconcepción hasta el postparto con recetas sabrosas y beneficiosas para cada etapa. Para empezar nuestro viaje culinario, probemos una receta de preconcepción: hummus de pimientos. No solo es delicioso, sino que también está lleno de antioxidantes esenciales para preparar tu cuerpo para un futuro embarazo.

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Receta Preconcepción Hummus de Pimientos: El Video

@milkydaisycuisine

| HOUMOUS DE POIVRONS | Aujourd’hui, je teste une recette du livre « 9 mois à table » de Naïma, un guide incontournable pour les futurs parents. Chaque recette est accompagnée d’une explication sur ses bienfaits, t’aidant à comprendre en quoi le plat que tu cuisines est bon pour toi. J’ai un peu modifié la recette selon mes goûts. Ingrédients pour 4 personnes : Le houmous * 1 poivron rouge * 240 gr de pois chiches cuits * 2 gousses d’ail émincées * 60 gr de tahini * Le jus d’un citron * 1 cuillère à soupe d’épices (Selon tes goûts, paprika, herbes de Provence, thym…) La garniture * 1 poivron rouge * De l’huile d’olive * 1 gousse d’ail émincée * Une racine de gingembre frais de 2/3cm * 2 cuillères à soupe d’oléagineux (pistaches, pignons, noix, amandes… selon tes goûts) Préparation : 1. Fais cuire les poivrons 20 min à la vapeur. Une fois cuits, dépose-les dans un saladier et couvre-les d’une assiette. Après 15 min, enlève l’assiette et retire la peau des poivrons. 2. Dans le bol d’un mixeur, met un poivron avec tous les ingrédients du houmous et mixe jusqu’à obtenir une texture bien crémeuse. 3. Prépare la garniture : met l’huile à chauffer dans une poêle sur feu doux, ajoute le deuxième poivron taillé en gros cubes, le gingembre, l’ail, du sel, du poivre et du thym, et laisse mijoter une dizaine de minutes. 4. Sers le houmous dans une jolie assiette avec un généreux filet d’huile d’olive et la garniture, décore avec les oléagineux de ton choix et du thym. 5. Coupe des tranches de pain, fais les griller puis frotte les avec une gousse d’ail et ajoute un peu d’huile d’olive. Pourquoi cette recette est parfaite en préconception ? Le poivron, le gingembre et l’ail sont des aliments riches en antioxydants. Il est recommandé d’en consommer généreusement plusieurs mois avant la grossesse car les antioxydants facilitent le nettoyage du corps et optimisent la detoxification du foie. #pregnant #pregnancy #preconception

♬ Kawaii Aesthetic – LoES

Ingredientes para 4 personas:

El Hummus:

  • 1 pimiento rojo
  • 240 gr de garbanzos cocidos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 60 gr de tahini (crema de sésamo)
  • El jugo de un limón
  • 1 cucharada de especias (pimentón, hierbas provenzales, tomillo, según tu gusto)

La Guarnición:

Preparación :

  1. Preparación de los Pimientos: Cocina los pimientos al vapor durante 20 minutos. Una vez cocidos, colócalos en un bol y cúbrelos con un plato durante 15 minutos. Este truco facilita pelar los pimientos.
  2. Preparación del Hummus: Pon un pimiento y todos los ingredientes del hummus en una licuadora. Mezcla hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
  3. Preparación de la Guarnición: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego lento. Añade el segundo pimiento cortado en cubos grandes, el ajo picado y el jengibre. Condimenta con sal, pimienta y tomillo. Deja cocinar a fuego lento durante unos diez minutos.
  4. Presentación: Extiende el hummus en un plato bonito. Añade un generoso chorro de aceite de oliva por encima. Coloca la guarnición en el centro, y luego espolvorea con tomillo y frutos secos picados.
  5. Acompañamiento: Corta rebanadas de pan, tuéstalas, frótalas con un diente de ajo y añade un poco de aceite de oliva. Disfruta con el hummus, ¡es realmente delicioso!
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¿Por qué es perfecta esta receta para la preconcepción?

Los pimientos, el jengibre y el ajo son ricos en antioxidantes. Consumir estos alimentos varios meses antes del embarazo ayuda a limpiar el cuerpo y optimizar la desintoxicación del hígado. Estos beneficios son esenciales para preparar tu cuerpo para un futuro embarazo, además de hacer esta receta deliciosa y nutritiva.

Consejo de Salud: Los antioxidantes presentes en estos ingredientes son especialmente beneficiosos para las futuras mamás, ya que favorecen un entorno corporal sano y equilibrado.

¡Prueba esta receta y compártenos tus impresiones!

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About Jérémy Degryse

Jérémy est un entrepreneur passionné par l'enfance et la maternité. Diplômé en communication digitale, il a co-fondé Milky Daisy, un média innovant et une marque offrant des produits de qualité pour les mamans.

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